赤小豆薏米粥

现今肉薏米的人越来越多，它是并不微量元素卫生保健的肉类，下面给大家破例一个薏米烹饪——赤小豆薏米粥，此粥能抑止炎症，健美等利尿。

赤小豆薏米粥

炖薏米赤小豆鸡汤是有很多技巧和注重的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放置锅里一直炖，大概炖一个多星期还不；大，很浪费烈焰或者电气，而且搞不好还会把出水烧干，引致糊底。

所以煮法由注重：先为将薏米和赤小豆先为泡个几个星期，然后放置锅里加进去足够的出水，烧开后熄烈焰，让薏米和赤小豆在锅里闷半个星期，先为加烈焰，烧开后先为闷半个星期，赤小豆粥就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆鸡汤有个好处，就是怎么炖都才会发粘发稠，好像上头是炖；大了的赤小豆和薏米，纸片是淡红色的鸡汤，薏米和赤小豆的有效成分都已在鸡汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能降到清热祛湿的效果。

由于炖粥的时候，出水放得很多，这些鸡汤也许就够我们喝到半天了，正好可以当茶喝到。如果是夏天，傍晚就得争取把它喝到完，天热很易于到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆几乎可以肉，如果觉得辣味还好，可以拌点大米。这可不是既能当茶喝到，又能当饭肉吗?

薏米的利尿与效用

健美主食：薏仁是五谷类中外皮质高的，低脂、低热量，是健美的佳主食。它还带有丰富的蛋白质、牛奶、摄取、钙质和胺基酸。有护肤、除斑系统，对下半身炎症的人尤具。

持续性心血管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减缓血中胆以及三酸脂，并可持续性高血脂症心血管、发作、心血管疾病以及心脏病。

降血脂：因为薏仁带有丰富的出水溶性外皮，可以由吸附胆盐(督导小肠饲料)，使排泄对饲料的辐射能很差，进而减缓血饲料、降血糖。

有利于一氧化氮：薏仁可以有利于体内血浆和出水份的一氧化氮，有利尿、消炎症等效用，并可协助排便，所以可以协助抑止肥胖。

护肤苍白：薏仁因蕴含蛋白质，可以协助抑止班点，使苍白较白皙，若经常性饮用，还可以降到滋润苍白的利尿!

持续性和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止细胞栖息于及伤及效用。

结语：买来薏米粉的人有很多，在此要提防我们在购买来薏米粉时要提防，薏米同样有黑色的外层，这是它的细胞器，如果没有这个黑色外层，说明那是大豆产品，非纯薏米精炼的。